こんにちは!
昨日の続きになります。
昨日の記事はこちら


生きた伊勢海老を刺身にしたいけど捌けなくて困っていた時に閃きました!



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このひらめきには母も納得!




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R君の実家はうちの近所。
R君も年末年始でちょうど帰省中でした。
さっそく連絡して事情を説明すると…


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念願の刺身が食べれるー!!!


捌けるみたいですぐに来てくれました。



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あ…ヒゲ描き忘れてた…


手際よすぎて「すごい」という言葉しか出てこなかった。
軍手つけて手馴れた手つきで頭と胴体もぎっといってました(笑)
「伊勢海老調理することあるの?」って聞いたら
「伊勢海老は無いけどオマールエビなら…」と料理人!って感じのワードが飛び出してきました!

そしてエビの中身だけをお皿に乗せるかと思ったら、さすがは料理人…
こんな感じに盛り付けてくれました。



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料亭かな?
お洒落な盛り付け…!!!


身だけのつもりでいたからお皿小さい(笑)




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サザエの調理方法もアドバイスしてくれました。

新鮮なお刺身は言うまでもなく…



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美味しかったです!!
みんなで少しずついただきました!
でもみーが一番食べてたかな…(笑)

次の日は伊勢海老の味噌汁を食べて最高に幸せでした~!


おまけ

届いた時はこんな感じでした!
何かついてるのはおが屑です。

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